Das Problem dürfte in der Übertragung der Messwerte zum Tacho liegen. Hast du ein zweites Gerät als Kontrolle zur Hand? Zumindest mit ANT+ kannst du problemlos mehrere Geräte koppeln, bei BTLE bin ich mir nicht sicher.
Wenn die Aussetzer - was ich für wahrscheinlich halte - immer nur auf einem...