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Im Ernst: Du suchst für 2000€ das optimale Rennrad, das funktioniert nicht! Damit musst Du entweder einen weniger guten Rahmen oder Laufräder in Kauf nehmen, ich empfehle Dir letzteres weil einfach austauschbar. Qualität der Schaltung ist ja wahrscheinlich bei allen gleich mit Shimano 105