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Ich bezweifle mal sehr stark dass sich z.B. bei Shimano nennenswerte Reibungsunterschiede bei Naben und Innenlagern zwischen 105/Ultegra/Dura Ace finden werden. Genausowenig wird ein dreimal so teures Rad leichter rollen. Der Preisunterschied bedingt sich in dem geringeren Gewicht und mehr Bling-Bling. Haltbarkeit und Rollverhalten wird gleich sein wenn am günstigen Rad nicht gerade noname-Krempel verbaut wurde.