Man kann alles missverstehen, wenn man will.Dann solltest du vielleicht dazu schreiben, wie es gemeint war....
Die Kosten pro Gramm des eingesparten Gewichtes steigen über gesamten Bereich nicht linear sondern eher exponentiell. So wird es zumindest "modelliert". Weil es kein physikalischer Prozess ist, ist die echte Funktion sowieso nicht genau definierbar.
Das Konzept der lokalen linearen Approximation ist dennoch nichts unübliches und in diesem Fall vollkommen berechtigt, vor allem weil Variablenintervall recht eindeutig definiert wurde (ca. 2500€).
Du nimmst dagegen ein wesentlich größeres Intervall an und beschwerst dich darüber, dass die Approximation einen großen Fehler aufweist. Dass hier die lokale lineare Approximation versagt, ist klar und eigentlich bekannt. Damit ist dein Einwand absolut sinnlos und das wusstest du auch.