Es kommt immer auf den Umstand an, ob man die Olive neu montieren muß (und damit theoretisch auch der Pin erneuert werden muß)
Wenn ich eine Bremsleitung neu verlegen möchte (Gabel ersetzen, Rahmentausch), muß die Olive runter, weil die Olive stramm auf die Bremsleitung gequetscht ist und die Überwurfmutter sonst nicht runter geht wenn die Olive noch drauf ist. Die Olive geht aber "eigentlich" nur von der Bremsleitung, wenn auch der Pin entfernt wird. Also wird die Bremsleitung dadurch 1cm kürzer, weil direkt hinter dem Pin abgeschnitten wird, weil der Pin, einmal in der Leitung drin, da nie mehr rausgeht. Man schneidet also Pin und Olive ab. Plan B ist die Olive mit einem guten Seitenschneider oder Dremel zu entfernen, um die Leitung nicht kürzen zu müssen, weil sie ab Werk manchmal schon recht kurz verlegt ist.