Vegane Ernährung und Radsport

[Fixpunkt]

Meine Freundin mags nicht.

 

[Pica]

Meine Freundin mags nicht.

Ich fand Kreuzkümmel am Anfang auch ekelig, aber jetzt mag ich es sehr gern.
Nicht die Hoffnung aufgeben! Vielleicht kannst du sie in kleinen Dosen daran gewöhnen.

 

[Pica]

Scheiße, vergessen Fotos zu machen.

Alles muss man selber machen.

Hier ein paar alte vegane Grillfotos aus früheren Zeiten. Ich bin mir sicher, dass dieser Sommer nicht so "fleisch"lastig wird.
Bin gerade dabei, die "reine" Gemüseküche neu zu entdecken und weitestgehend "Fleisch" zu vermeiden.
Ok, Salate gab es auch immer reichlich dazu, sind halt nicht auf den Fotos.

LG
Pica

 

[Pica]

Gerade gab es

Ofensüßkartoffel mit Kräuterfrisch"käse"dip,
gefüllte Ofenchampignons - reichlich mit Knobiöl verfeinert und
einen gemischten Salat

Boa, war das lecker! Gut, dass meine Familie unterwegs ist, so hatte ich mehr davon.

LG
Pica

 

[Hoppel1]

Hast Du die Süßkartoffeln vorgegart oder sind die so gar geworden, sieht auf jeden Fall lecker aus

 

[Pica]

Hast Du die Süßkartoffeln vorgegart oder sind die so gar geworden, sieht auf jeden Fall lecker aus

Danke. Ich habe sie nicht vorgegart. Einfach bei 200 °C Umluft für ca. 40 Minuten in den Backofen.

 

[Kaugirl]

Coole Püppi! http://www.veganworldfriendshiptour.de/

 

[Pica]

War schon jemand in diesem Kinofilm? Läuft seit letzter Woche.
http://losveganeros.de/page/

 

[Pica]

Hallo zusammen,

gerade habe ich ein lesenswertes Interview einer ehemaligen Schlachthof-Mitarbeiterin gelesen.
Leider kommt es in den Schlachthöfen immer wieder zu Fehlbetäubungen, die den Tieren einen qualvollen Tod bereiten.

Es wäre schön, wenn ihr die unten stehende Petition, der "Albert-Schweitzer-Stiftung für unsere Mitwelt" (http://albert-schweitzer-stiftung.de) unterzeichnen würdet, damit diese Missstände aufhören.
Ich bin zwar - wie auch die oben genannte Stiftung - gegen das Töten von Tieren, aber wenn schon für den Geschmack getötet werden muss, dann sollte es nicht so qualvoll wie im Moment geschehen.

Zum Interview: http://albert-schweitzer-stiftung.de/aktuell/schlachthaus-interview

Direkt zur Petition: https://albert-schweitzer-stiftung.de/helfen/petitionen/qualschlachtungen-stoppen

Vielen Dank für eure Aufmerksamkeit!

LG
Pica

 

[Djeiby]

Direkt zur Petition: https://albert-schweitzer-stiftung.de/helfen/petitionen/qualschlachtungen-stoppen

Erledigt!

 

[deepblue120]

Bei uns gab es heute mal wieder ein neues Rezept.

Karamellisierter Fenchelrisotto mit Champignons.

Sehr lecker. Durch das Karamellisieren verliert der Fenchel seinen starken Geschmack, aber genau das war echt super.

 

[Pica]

Bei uns gab es heute mal wieder ein neues Rezept.

Karamellisierter Fenchelrisotto mit Champignons.

Sehr lecker. Durch das Karamellisieren verliert der Fenchel seinen starken Geschmack, aber genau das war echt super.

Boa, sieht das gut aus!

 

[Schwarzwaldyeti]

Bei uns gab es heute mal wieder ein neues Rezept.

Karamellisierter Fenchelrisotto mit Champignons.
Sehr lecker. Durch das Karamellisieren verliert der Fenchel seinen starken Geschmack, aber genau das war echt super.

Sieht sehr lecker aus! Wie hast du den Fenchel karamellisiert?

 

[deepblue120]

Sieht sehr lecker aus! Wie hast du den Fenchel karamellisiert?

Fenchel gewürfelt und in einer beschichteeten Pfanne mit SEHR wenig Rapsöl 3-4 min angebraten. Dann mit Rohrohrzucker bestreut und bei geringer Hitze 5 min in der Pfanne geschwenkt.

 

[deepblue120]

Heute Abend gab es eine Quiche mit Tomaten und grünem Spargel.

Das Grundrezept fanden wir ganz gut. Allerdings war das Gemüse etwas fad. Das nächste Mal etwas mit mehr Aroma.

 

[Pica]

@deepblue120
Womit hast du die Quiche überbacken?
Sieht auf jeden Fall sehr lecker aus.

 

[Pica]

The making of an Auflauf (with Zwiebel-Mandelmus-Schmelz):

Beilage und Nachtisch:

LG
Pica

 

[peco]

Hi,
Wie hast Du denn die Soße/Schmelz gemacht.

VG

 

[deepblue120]

@deepblue120
Womit hast du die Quiche überbacken?
Sieht auf jeden Fall sehr lecker aus.

Garnicht. Ist Seidentofu, Stärke, etwas Öl und Gewürze. Darin dann die Tomaten und der Spargel.

 

[deepblue120]

Heute gab es selbstgemachte Wraps.

Gefüllt mit grünem Spargel und Tomaten an Balsamico Zucker Vinaigrette

Oder Paprika-Zwiebel Pfanne.