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Der blüht aber trotzdem nicht im Herbst, sondern im darauffolgenden Frühling.
Raps als Hauptfrucht ist sowieso eine Winterfrucht, die im Spätsommer/Frühherbst für die Ernte im nächsten Jahr gesät wird. Als Zwischenfrucht wird Raps im folgenden Frühling untergepflügt, um dann z.B. Mais anzubauen. Als Zwischenfrucht speichert Raps eigentlich nur Nährstoffe (Stickstoff) zwischen, die ansonsten bei einem nackten Acker und entsprechenden Boden- und Niederschlagsverhältnissen der Verlagerung in's Grundwasser ausgesetzt wären.
Also: Blühende Rapsfelder im Herbst sind Senf!