Auch das ist nicht so einfach: Die hydraulischen HS haben eine brachiale Power. Mir hat die mal an einem Reisetandem eine breite MTB-Felge der späten Nullerjahre gequestscht, so dass es erst eine kleine Delle gab und die dann riss (Innerhalb von zehn Tagen(. Es geschah im Zentralmassiv, wo man eben viel bremsen muss. Das hätte sicher nicht passieren dürfen, illustiert aber den Unterschied zwischen der Kraft einer Seilzug- und einer hydraulischen Bremse,
Ich bezweifle, dass eine Felge des Tandems des TE auf Dauer einer HS standhält.
Ich würde das schöne Tandem einfach fahren und schauen, wie gut es sich wie weit fahren lässt. Die Grenzen ergeben sich sicher von selbst:
