Ich würde es auch erst mal mit einem Kickr Core o.ä. und passender Kassette probieren. Damit hast Du bez. Software alle Optionen. Habe in den letzten 3 Jahren auch immer mein RR, mit dem ich auch auf der Strasse fahre, verwendet. Einfach die gleiche Kassette auf den Kickr und gut ists. Nachteil ist, daß ich das Radel nach einer Schmuddelfahrt draußen immer komplett putzen muß, weil ich ja nicht weiß, ob das Radel nicht ein oder zwei Tage später im Wohnzimmer verwendet wird ;-)
Zwift ist mir mit 20,-- Euro/Monat mittlerweile zu teuer und ich verwende nun icTrainer um 25,-- Euro/Jahr. Bin eh nicht so der virtuelle Social Rider ;-) Es funktioniert sogar gratis mit meinem Garmin Edge 530. Ich finds einfach nett, wenn man mit icTrainer echte Strecken mit dazupassenden Videos nachfahren kann.
Mein Plan ist: Rennrad im Winter innen aufgebaut lassen und alles draußen mit dem Gravel fahren. Mal sehen wie die Realität dann aussieht ;-)