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Was für Essen essen Menschen, die sich für Alteisen interessieren?

  • Ersteller Ersteller Gelöschtes Mitglied 62245
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Re: Was für Essen essen Menschen, die sich für Alteisen interessieren?
DLP schrieb:
Ich nehme an, Du röstest das Ganze noch im Ofen an? Dann wäre ich dabei. Aber einfach so, sind mir die Schoten meist zu sauer. #Softie
Zum Vergrößern anklicken....
Klar kommt der ganze Kram noch für 25min in den Ofen!
Ich hab da Schoten aus rewe und edeka, die sogar roh wirklich gut schmecken! Die sind in Tüten verpackt. Die Dinger aus dem Glas sind tatsächlich kaum genießbar.
 
Heute Harzkäse eingelegt, das ist so geil 😍
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Auf dem Rad – bei schönstem Wetter – war ich mir etwas unsicher: Ist das schon nicht mehr ganz so kalt oder doch noch arschkalt? Ich habe es heute zwar hinbekommen, diese gelben Dinger über die Knöchel zu ziehen aber ich vermute, das sie bei mir doch die Blutzirkulation beeinträchtigen und ich leider schon nach knapp 40 Minuten wegen kalter Füße die Segel streichen musste.

In der Küche dann ebenso unsicher: Frikadellen einfach mit Senf und Brot oder doch mal wieder experimentieren … ? Es gab dann:
• Winterlicher Salat mit Orangen-Joghurt-Dressing und Mandarinen
• Bratkartoffeln mit dem ausgelassenen Speck (Guanciale), der noch von der Carbonara übrig war
• Hackfleischbällchen mit einer scharf-fruchtigen Tomatensauce (abgeschmeckt mit Chili, Ingwer und Pflaumenmus) – etwas entschärfender Schmand dazu

Winter-Improvisationen.jpg
 
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