Das stimmt so nicht ganz. In TPV gibt es die Möglichkeit virtuell zu schalten. Aber das funktioniert nicht mit den Zwift Play Controllern. Auf Mac und Windows kannst du einfach mit der Tastatur schalten oder dir was basteln. Wie es auf dem Tablet geht weiß ich nicht.
Ansonsten kann man sich noch die App QZ (qdomyos-zwift) ansehen. Da funktionieren angeblich auch die Zwift Play Controller. Da verbindest du deinen Trainer mit der App und deine Trainingssoftware (TPV, Rouvy, ...) mit der App. Und die App realisiert dann das virtuelle Schalten unabhängig von der Trainingssoftware. Selbst getestet habe ich das jedoch nicht.