Vegane Ernährung und Radsport

[Wernersberger]

Ein echtes Raclette geht nur Outdoor.

 

[siuerlaenner]

Süßkartoffelpüree mit Pfeffer(nicht Pferde-!)äpfeln steht schon mal auf der Liste. Dazu Feldsalat.

 

[Djeiby]

Da es in diesem Thread um vegane Ernährung geht, sollten auch bitte nur vegane Weihnachtsgerichte gesendet werden.
Danke fürs Verständnis und Mitgefühl!

 

[Djeiby]

Bei einer solchen Auswahl kann ich mich gar nicht entscheiden:
https://www.zuckerjagdwurst.com/de/rezepte/veganes-raclette
LG, Djeiby

 

[Djeiby]

Foto von "Zucker & Jagdwurst"

 

[siuerlaenner]

Da es in diesem Thread um vegane Ernährung geht, sollten auch bitte nur vegane Weihnachtsgerichte gesendet werden.
Danke fürs Verständnis und Mitgefühl!

Abba ährlich, @Kathrin74! Schäm dir was!

Datt Rackelette tut gut aussehen.

 

[siuerlaenner]

https://m.facebook.com/bosh.tv/videos/immunity-booster-soup/457044185314988/
Die gibt’s heute auch noch! Immer wieder hammerlecker!

Zutaten:

Immun Booster Suppe
2 Zwiebeln
2 Chilis
6 Knoblauchzehen
5 cm Ingwer
4 cm Kurkuma
1 Esslöffel Koriander
1 Esslöffel Garam Masala
1 Zimtstange
2 Paprika
1 kg Süßkartoffeln
400 ml Kokosmilch
600 ml Gemüsebrühe
Orangenabrieb
Orangensaft

 

[Djeiby]

Ein leckeres Thai-Curry geht immer:

LG
Djeiby

 

[Popa Chubey]

Ein leckeres Thai-Curry geht immer:

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LG
Djeiby

Das sieht ja mal extrem scharf ähhh gut aus.

 

[siuerlaenner]

Eins der zahllosen Weihnachtsgeschenke. Seeeehr geile Rezepte und Fotos!

 

[Djeiby]

Hier gibt's noch mehr tolle Ideen für Raclette:
https://www.eat-this.org/veganes-raclette/Vielleicht machen wir an Silvester nochmal Raclette.

 

[Djeiby]

Macht da jemand mit?
Habe mich mal angemeldet.
Die haben immer tolle Rezepte.

https://veganuary.com/de/
Lieben Gruß
Djeiby

 

[siuerlaenner]

Ich bin gerade mal wieder stark motiviert alles tierische konsequent wegzulassen. Esse ja doch hin und wieder mal etwas Käse oder ein Ei. Speziell Käse bekommt mir (hauttechnisch) aber überhaupt nicht gut.
Meine Physiotherapeutin hatte mir ob meiner wiederkehrenden Koppiene auch eh zu einer antientzündlichen Ernährung geraten. Gehe das jetzt mal konsequent an.

 

[siuerlaenner]

In der Tarte liegt die Kraft!

 

[arno¹]

Hier gibt es eine Suche nach vegetarischen Leistungssportlern Straße, für eine Studie:

https://www.rennrad-news.de/forum/t...ausdauer-leistungssport-rennradfahrer.184305/

 

[siuerlaenner]

Der Rest vom Ofengemüse. Mit Hummus und Püree aus weißen Bohnen.

 

[Djeiby]

Gestern mal wieder im Sattgrün essen - sooo lecker!
Also, wer mal Lust auf leckeren Pflanzenfraß hat und zufällig in Köln, Düsseldorf oder Essen unterwegs ist...

LG,
Djeiby

 

[siuerlaenner]

Lasagne mit "Wintergemüse" (Möhren, Porree, roten Zwiebeln, Radiccio, Wirsing und Babyspinat), Dinkelplatten und Sius Spezial-"Cashew-Bechamel-Sauce"!


Bechamelsauce:

• 60g Cashews
• 2,5 EL Hefeflocken
• 1,5 Schüppchen Salz
• Muskat
• 300ml Mandelmilch
• 1 Knoblauchzehe
• 3 EL Margarine
• 30g Mehl

Cashews in kochendem Wasser einweichen, anschließend abgießen.
Cashews, Mandelmilch, Hefeflocken, Knoblauch, Muskat und Salz im Mixer pürieren.
Aus Margarine und Mehl eine Mehlschwitze herstellen. Cashewmischung dazu und kurz aufköcheln.

Für mich gab's dann noch "Mandelparmesan" drüber.

 

[Djeiby]

Anhang anzeigen 1199527

Lasagne mit "Wintergemüse" (Möhren, Porree, roten Zwiebeln, Radiccio, Wirsing und Babyspinat), Dinkelplatten und Sius Spezial-"Cashew-Bechamel-Sauce"!


Bechamelsauce:

• 60g Cashews
• 2,5 EL Hefeflocken
• 1,5 Schüppchen Salz
• Muskat
• 300ml Mandelmilch
• 1 Knoblauchzehe
• 3 EL Margarine
• 30g Mehl

Cashews in kochendem Wasser einweichen, anschließend abgießen.
Cashews, Mandelmilch, Hefeflocken, Knoblauch, Muskat und Salz im Mixer pürieren.
Aus Margarine und Mehl eine Mehlschwitze herstellen. Cashewmischung dazu und kurz aufköcheln.

Für mich gab's dann noch "Mandelparmesan" drüber.

Boa, das sieht ja megalecker aus!
Vielen Dank für das Rezept.

LG,
Djeiby

 

[siuerlaenner]

Boa, das sieht ja megalecker aus!
Vielen Dank für das Rezept.

LG,
Djeiby

Will mich ja nicht loben, war aber auch wirklich sehr lecker. Tomatensoße hatte die Liebste beigesteuert.