M.E. solltest Du noch genug Platz haben, um mit einem Dremel o.ä. die Sattelklemmschraube zu bearbeiten (in der Mitte). Ich würde zunächst die Schraube nicht komplett durchschneiden, sonden immer mal wieder versuchen, den Schlitz mit einem alten, unbrauchbaren Schlitzschraubenzieher aufzuhebeln.
Sofern das Entfernen der Klemmung nichts hilft, das Sattelrohr mit Rostlöser oder auch
WD-40 fluten und über Nacht einwirken lassen.
Das funktioniert meist bei leidlich unpassenden Sattelstützen, wobei Dein Problem ernster sein könnte