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Gelöschtes Mitglied 101963
Bei den Mengen Pommes, die die Belgier verzehren, dürfte es dort keine Pferde mehr geben....
Mir ist es in erster Linie mit Rindernierenfett (Blanc de Boeuf) bekannt bei 140 und 175°C.
Sind dann auch schon wirklich gut, aber erreichen so manche Edel-Pommesbude dennoch nicht.
Mir ist es in erster Linie mit Rindernierenfett (Blanc de Boeuf) bekannt bei 140 und 175°C.
Sind dann auch schon wirklich gut, aber erreichen so manche Edel-Pommesbude dennoch nicht.