Was habt ihr heute so gemacht?

[𝐻𝑒𝓍𝑒𝓇]

Anhang anzeigen 1023018Anhang anzeigen 1023017Anhang anzeigen 1023016

8,5kg schwein zu salsiccia verarbeitet

Bei der Reihenfolge der Bilder sieht es aus als ob Du aus den Würsten Hackfleisch gemacht haft ...
Schon probiert? Sieht top aus

 

[ad-mh]

Besser?

Jedenfalls sieht das sehr lecker aus.

 

[Kandelkoloss]

Bei der Reihenfolge der Bilder sieht es aus als ob Du aus den Würsten Hackfleisch gemacht haft ...
Schon probiert? Sieht top aus

Das will vom handy aus nicht so recht klappen mit der Reihenfolge.
Klar schon probiert, die gewürzte Hackmasse in der Pfanne angebraten zum testen. Zum Abendessen habe ich ein paar Salsiccia Burger gemacht mit Zwiebeln, Cheddar und Feldsalat. Als Sauce reichte normales Ketchup. Die Wurst ist ja schon sehr stark würzig. Altes kalabresisches Familienrezept
Die Salsiccia hängt jetzt erst mal für drei Tage ab, dann wird es zwischen zwei Holztafeln beschwert, dann nach einem tag für eine weitere Woche abhängen. So ist es dann getrocknet verzehrfertig. Die Hälfte wird aber "frisch" eingefroren und dann nach und nach verzehrt. Gegrillt, gebraten, in Tomatensauce gekocht. Viele Wege führen zur essenstechnischen Glückseligkeit.

 

[Thomthom]

So - heute endlich bei Michael Sörgel mein "Weihnachtsgeschenk" klar gemacht ( Geo gecheckt und Sitzprobe ) und Anzahlung geleistet. Kein Klassiker, sondern eine relativ neue Fahrmaschine ( neuer Rahmen ) mit gebrauchter Chorus 9f Gruppe aufgebaut. Federleichter, schicker Alu-Renner - ich freue mich jetzt schon aufs Frühjahr.
Herr Sörgel macht noch eine komplette Wartung/Check und am Dienstag kann ich es abholen. Dann ggf. auch "Echt-Bilder". Also nix für die Vitrine, sondern Alltags-Fitness-Maschine !

LG Micha

Produkt-Foto von der Seite von Michael Sörgel :

Anhang anzeigen 1022514

https://www.smi-radsport.de/Fahrraeder/Rennraeder/SOERGEL-BASIC-CAMPAGNOLO-CHORUS-Rennrad.html

Ridley?

 

[sgx-83]

Ridley?

Daran dachte ich auch, aber gefühlt sah doch jeder Alu Rahmen in den frühen 2000ern so aus, oder?

 

[𝐻𝑒𝓍𝑒𝓇]

Daran dachte ich auch, aber gefühlt sah doch jeder Alu Rahmen in den frühen 2000ern so aus, oder?

Denke ich auch, irgendwas Kinesis Pipapo...
Ich habe inzwischen nur noch einen Alu Rahmen und der steht auf dem Trainer... Mir ist das alles zu steif. Mein schönes Storck habe ich auch gerade zerlegt und alles an einen Stahlrahmen verpflanzt.

 

[sgx-83]

Denke ich auch, irgendwas Kinesis Pipapo...
Ich habe inzwischen nur noch einen Alu Rahmen und der steht auf dem Trainer... Mir ist das alles zu steif. Mein schönes Storck habe ich auch gerade zerlegt und alles an einen Stahlrahmen verpflanzt.

Wie hier. Auf dem Tacx steht ein alter Müsing Rahmen. Ich bin echt froh, dass ich sowas nicht mehr auf der Straße fahren muss sondern dort zwischen Stahl und Carbon wählen kann.

 

[Seblog]

Denke ich auch, irgendwas Kinesis Pipapo...
Ich habe inzwischen nur noch einen Alu Rahmen und der steht auf dem Trainer... Mir ist das alles zu steif. Mein schönes Storck habe ich auch gerade zerlegt und alles an einen Stahlrahmen verpflanzt.

Wie hier. Auf dem Tacx steht ein alter Müsing Rahmen. Ich bin echt froh, dass ich sowas nicht mehr auf der Straße fahren muss sondern dort zwischen Stahl und Carbon wählen kann.

Die Dinger schaffen es bei mir noch nicht mal mehr auf die Rolle. Werden aus meiner Sicht bis auf ganz wenige Ausnahmen (Klein) auch nie Klassiker werden. Aus der Alu-Hoch-Periode werden einem selbst Colnago und De Rosa nachgeschmissen (zu Recht!), weil die so hässlich sind.

 

[FSD]

Wie hier. Auf dem Tacx steht ein alter Müsing Rahmen. Ich bin echt froh, dass ich sowas nicht mehr auf der Straße fahren muss sondern dort zwischen Stahl und Carbon wählen kann.

Alu ist ja wieder im Kommen, Stichwort Hydroforming, oder wie sich das schimpft, wäre mal interessant wie sich so ein Rahmen fährt, Gewicht soll annähernd dem von Carbon liegen.

 

[𝐻𝑒𝓍𝑒𝓇]

Alu ist ja wieder im Kommen, Stichwort Hydroforming, oder wie sich das schimpft, wäre mal interessant wie sich so ein Rahmen fährt, Gewicht soll annähernd dem von Carbon liegen.

Wäre für die Umwelt ganz klar ein Gewinn..., will da aber keine Diskussion lostreten....

 

[Mischief]

Alu ist ja wieder im Kommen, Stichwort Hydroforming, oder wie sich das schimpft, wäre mal interessant wie sich so ein Rahmen fährt, Gewicht soll annähernd dem von Carbon liegen.

Bei Hydroforming fällt mir immer das "Birdy" von RuM ein:

Aber auch in der Fahrradgattung fahre ich was aus Stahl:

Bei mir schlummert als einziges Alurad ein Müsing Trekkingrad im Keller. Also noch aus der Frühzeit bevor der Markenname verkauft wurde und mit geschweisster Alugabel. Handwerklich klasse gemacht aber da wirft der Lack an einigen Stellen schon ordentlich Blasen.
Das ist so bocksteif da macht mir das Fahren keinen Spass.

 

[Seblog]

Alu ist ja wieder im Kommen, Stichwort Hydroforming, oder wie sich das schimpft, wäre mal interessant wie sich so ein Rahmen fährt, Gewicht soll annähernd dem von Carbon liegen.

Gegen den Werkstoff am Fahrradrahmen spricht eigentlich auch nichts, wenn er schön in Form gebracht wird gibt ja auch echt schicke Modelle. Aber gerade in der Alu-Hochzeit Mitte bis Ende der 90er (v.a. noch in Verbindung mit Schaftvorbauten) wurde schon sehr hässliche Teile produziert.

 

[sgx-83]

Alu ist ja wieder im Kommen, Stichwort Hydroforming, oder wie sich das schimpft, wäre mal interessant wie sich so ein Rahmen fährt, Gewicht soll annähernd dem von Carbon liegen.

Ja, das stimmt. Rein optisch gefallen mir z.B. die Standert Alu Rahmen sehr gut. Fahren würde ich so ein Rad gerne mal.

 

[Sonne_Wolken]

Alurahmen mit ausgeformten Rohren gab es auch schon in den 90ern.

 

[Gelöschtes Mitglied 100153]

Schönes bike, Jennifer !

Schönheit liegt ja immer im Auge des Betrachters ! Längere Touren fahre ich jedenfalls lieber mit dem schönen leichten Ridley und auch das Sörgel hat einen hochwertigen Rahmen und ( für mich ) ein schönes Finish. Euch muss es ja nicht gefallen - gibt auch unter den Stahlrennern jede Menge hässliche Gurken !
Aber keine Angst: das Sörgel werde ich hier nicht zeigen - will ja nicht, dass Ihr Augenkrebs bekommt !

Schönen 3. Advent Euch allen !

Anhang anzeigen 1023234

 

[FSD]

Alurahmen mit ausgeformten Rohren gab es auch schon in den 90ern.

Anhang anzeigen 1023217

Ich glaube das hat aber nix mit Hydroforming zu tun

https://www.trekbikes.com/de/de_DE/inside_trek/aluminum/

 

[Low7ander]

Alu ist ja wieder im Kommen, Stichwort Hydroforming, oder wie sich das schimpft, wäre mal interessant wie sich so ein Rahmen fährt, Gewicht soll annähernd dem von Carbon liegen.

Durch die „Rennmaschinen bis 1990“-Brille betrachtet ein schwieriges Unterfangen. Viele werden leider nie wissen (wollen) wie so ein Besen fegt .

Wäre für die Umwelt ganz klar ein Gewinn..., will da aber keine Diskussion lostreten....

verglichen mit Carbonium sowieso. Stahl ist ein anderes Thema

 

[𝐻𝑒𝓍𝑒𝓇]

Der Rahmen ist aus aktueller Fertigung und ganz sicher kein Kinesis

Was denn dann?

 

[sgx-83]

Echt? Warum werden die so gefertigt? Aus nostaligischen Gründen?

 

[𝐻𝑒𝓍𝑒𝓇]

Frag doch mal Herrn Sörgel
Auf meine Frage, ob die Rahmen von Kinesis wären, antwortete er mir nur mit einem nahezu mitleidigen /beleidigten Lächeln : "ganz sicher nicht !"

Das finde ich ja gut, er sagt oder weiß nicht was es ist..., nur ganz sicher was es nicht ist ...
Egal, wenn es gefällt ist doch alles im Lot.